北京市師達中學是一所位于海淀區的全寄宿制民辦完全中學，學校創辦于2001年，占地162畝，環境優美，設施完善。接下來將北京市師達中學食堂管理分享給大家，并附上師達中學食堂的食譜。

　　一、食堂設施與環境

　　設施完善：食堂建筑面積近2000平方米，空間寬敞，能夠滿足2200名學生同時就餐的需求。食堂內部設施齊全，包括洗手池、洗手液等，確保學生在用餐前后的個人衛生。

　　環境整潔：食堂注重環境衛生，堅持從細節入手，從每個環節抓起，常抓嚴管，為在校師生提供一個安心、放心、舒心的就餐環境。

　　二、餐飲服務等級與食品安全

　　餐飲服務等級：北京市師達中學食堂是由北京市市場監管局批準的A級餐飲服務單位，這體現了食堂在食品安全、服務質量、環境衛生等方面的高標準。

　　食品安全管理：食堂連續多年被評為海淀區教育系統中小學食品安全先進單位，這得益于學校對食品安全工作的重視和嚴格管理。學校在日常工作中，牢記習近平總書記對食品安全工作的重要講話和指示精神，用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”來確保師生“舌尖上的安全”。

　　三、膳食結構與營養搭配

　　膳食結構：食堂根據《北京市中小學健康膳食指引》、《中國學齡兒童膳食指南(2016)》的要求，制定健康合理膳食結構的帶量營養餐食譜。每餐提供四菜加主食的膳食搭配，確保師生每餐吃上安全、營養、可口的食品。

　　營養搭配：食堂注重葷素搭配合理，每餐、每日菜品不同，學生可以吃到8種以上菜肴，滿足學生發育需要。同時，學校還會根據季節變化和學生的口味偏好，不斷調整和創新菜品，確保膳食的多樣性和營養性。

　　四、退費規定與服務態度

　　退費規定：為了保障學生和學校的合法權益，食堂制定了伙食費退費規定。對于因中途轉學、退學、休學、病事假等原因而未就餐的學生，可向學校食堂提交伙食費退費申請。退費流程清晰、公正、公開，確保學生的權益得到保障。

　　服務態度：食堂工作人員服務態度良好，注重與學生的溝通和交流，及時了解學生的需求和反饋，不斷提升服務質量。同時，學校還加強了對食堂工作人員的培訓和考核，確保他們具備專業的知識和技能，為師生提供優質的服務。

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　　五、食譜

　　主 食

　　副 食

　　北京市師達中學食堂管理在餐飲服務等級、食品安全、設施環境、膳食結構與營養搭配以及退費規定與服務態度等方面均表現出較高的標準和水平。這為在校師生提供了一個安全、健康、舒適的就餐環境，也為學校的穩定和發展做出了積極的貢獻。

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