高一生物：復習要點細胞中的元素和化合物 細胞中的無機物
2017-03-14 23:42:18
來源：精品學習網
1.組成生物體的主要化學元素的重要作用是：C是構成細胞的基本元素， Fe構成血紅蛋白，Mg是合成葉綠素的必需元素。
2. 還原性糖: 斐林試劑(甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液反應，需加熱)生成磚紅色沉淀。 (還原性糖：葡萄糖,果糖,麥芽糖) 注：蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實驗。
蛋 白 質: 雙縮脲試劑 成紫色反應。
脂 肪: 蘇丹三(橘黃色) 蘇丹四(紅色)需要顯微鏡觀察
3.水在細胞中的存在形式與作用：
含量：水在細胞中的含量最多。存在形式：自由水：多， 結合水：少。
功能：結合水是細胞的組成成分，自由水是良好的溶劑、能運輸營養和廢物、參與反應
4. 自由水/結合水與代謝的關系：自由水/結合水比值高代謝旺盛、自由水/結合水比值低代謝降低
5.無機鹽在細胞中的存在形式與作用：
存在形式：離子
功能：
①組成細胞中的化合物：如血紅蛋白中含Fe、葉綠素中含Mg 。
②維持細胞和生物體生命活動：如哺乳動物血液中鈣離子含量太低，會出現抽搐。
③ 維持細胞的酸堿平衡。
(責任編輯：康彥林)
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