渤海船舶職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)怎么樣

來源：高校招生網(wǎng) 時間：2019-03-12 11:17:22

　　渤海船舶職業(yè)學(xué)院，創(chuàng)建于1959年，是我國北方一所以培養(yǎng)船舶工業(yè)高素質(zhì)技能型專門人才為主、面向全國招生的全日制高等職業(yè)學(xué)院。學(xué)校的酒店管理專業(yè)是很多學(xué)生都想報考的專業(yè)，該專業(yè)的是會需求量大，就業(yè)前景廣闊。

酒店管理

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)具有較高文化基礎(chǔ)知識和道德素養(yǎng)及掌握現(xiàn)代酒店管理先進理念、有較深專業(yè)知識和較強專業(yè)技能，具有良好的職業(yè)個性特征和創(chuàng)新能力的高技能應(yīng)用型初中級現(xiàn)代酒店管理人才和高級服務(wù)人才。

　　專業(yè)核心能力：

　　酒店管理專業(yè)人才必須具備良好的個性素養(yǎng)、語言能力、服務(wù)意識和專業(yè)技能。

　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)

　　(1) 專業(yè)核心課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、餐飲服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理、前廳與客房服務(wù)實務(wù)、酒店人力資源管理、酒店營銷、酒店禮儀、酒店服務(wù)英語、領(lǐng)班實務(wù)、中外筵宴知識、旅游地理、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、導(dǎo)游實務(wù)、食品安全法、營養(yǎng)實務(wù)等。

　　(2) 主要實踐環(huán)節(jié)：專業(yè)認識、專業(yè)基礎(chǔ)性實習(xí)、階段性綜合實習(xí)、專業(yè)實訓(xùn)、課程實訓(xùn)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等。

　　師資力量：

　　學(xué)院擁有一支專業(yè)結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)和實踐經(jīng)驗豐富、素質(zhì)優(yōu)良的“雙師型”教師隊伍，現(xiàn)有教職工622人，其中正高級職稱61人，副高級職稱203人;具有博士學(xué)位7人，碩士學(xué)位201人; “雙師型”專業(yè)課教師比例超過90%。

　　如果學(xué)生想要了解更多的酒店管理院校，可以填寫下方的表單向?qū)I(yè)老師咨詢。