北京是一個(gè)很棒的城市，每年都會(huì)有很多人來(lái)到我們的北京，北京的風(fēng)景也是很好的哦，那么北京聯(lián)合大學(xué)酒店管理專業(yè)好不好擇業(yè)?我們一起來(lái)了解一下吧，還是不錯(cuò)的哦。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向首都經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具備酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域基本規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理第一線工作需要的高素質(zhì)技能型高級(jí)專門(mén)人才。本年度特別招收30名酒店管理(全聚德集團(tuán)訂單培養(yǎng))學(xué)生，由旅游學(xué)院與全聚德餐飲管理學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)，專門(mén)面向中國(guó)北京全聚德集團(tuán)，共同培養(yǎng)具備餐飲管理基礎(chǔ)理論知識(shí)、餐飲服務(wù)基本能力和技能，了解餐飲業(yè)及大型餐飲集團(tuán)運(yùn)營(yíng)基本規(guī)范，能夠滿足從事餐飲服務(wù)及管理領(lǐng)域服務(wù)工作需要的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才。項(xiàng)目采用校企合作的職業(yè)教育分級(jí)制(4級(jí))創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案，學(xué)習(xí)期間執(zhí)行全聚德集團(tuán)獎(jiǎng)學(xué)金激勵(lì)機(jī)制，頂崗實(shí)習(xí)及就業(yè)由全聚德集團(tuán)統(tǒng)一安排，為學(xué)生定制個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，校企雙方共同授課。部分專業(yè)核心課程教學(xué)采取行業(yè)導(dǎo)師制。

　　主要課程：英語(yǔ)、現(xiàn)代管理概論、旅游學(xué)概論、飯店管理概論、飯店業(yè)督導(dǎo)、前廳管理、客房管理、餐飲管理、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)、酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、酒水知識(shí)、茶藝文化、文秘服務(wù)等。

　　就業(yè)方向：在星級(jí)飯店、大型酒店、餐飲管理集團(tuán)、全聚德集團(tuán)(定向)及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作;繼續(xù)深造，我系與愛(ài)爾蘭DUNDALK學(xué)院簽署“3+2”專接本協(xié)議，學(xué)生有機(jī)會(huì)踏出門(mén)，繼續(xù)求學(xué);優(yōu)秀學(xué)生可以推薦到本校專接本學(xué)習(xí)，獲得本科學(xué)歷證書(shū)。

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