酒店管理-世界公認(rèn)的朝陽(yáng)行業(yè)

　　提起酒店管理專(zhuān)業(yè)，大多數(shù)人都會(huì)聯(lián)想起酒店服務(wù)甚至飯店服務(wù)行業(yè)，好像總是比企業(yè)管理、人力資源管理矮了一頭，似乎是不需要什么高深的學(xué)問(wèn)。其實(shí)這大錯(cuò)而特錯(cuò)了：酒店管理不僅僅包含酒店服務(wù)，更重要的是它是一個(gè)與行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、高效化乃至國(guó)際化最為緊密關(guān)聯(lián)的專(zhuān)業(yè)之一。能夠把先進(jìn)的酒店管理理念、酒店管理知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的酒店管理行業(yè)當(dāng)中，從知識(shí)的層面上講叫學(xué)以致用，從效應(yīng)上講，關(guān)系到一個(gè)地區(qū)、一個(gè)城市乃至一個(gè)國(guó)家的國(guó)際形象的提升，因此，酒店管理行業(yè)已經(jīng)成為世界公認(rèn)的朝陽(yáng)行業(yè)之一。

　　國(guó)內(nèi)急需專(zhuān)業(yè)酒店管理人才

　　隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放的進(jìn)一步深入，尤其是在我國(guó)成功舉辦北京奧運(yùn)會(huì)和迎接即將到來(lái)的2010年上海世博會(huì)的大環(huán)境下，國(guó)內(nèi)酒店管理行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始意識(shí)到高級(jí)酒店管理人才的匱乏對(duì)酒店業(yè)向高層次發(fā)展的制擎。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)沒(méi)有設(shè)立酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)的獨(dú)立大學(xué)，酒店管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的范圍也較小，層次普遍不高，主要局限在職高、大專(zhuān)等層面。由此造成我國(guó)專(zhuān)業(yè)的酒店管理人才為數(shù)不多，懂英文的國(guó)際化的酒店管理人才更是鳳毛麟角。在如今就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的時(shí)下，如何能夠更好地使學(xué)生的學(xué)業(yè)與將來(lái)的職業(yè)規(guī)劃相吻合，也成為了各大高校專(zhuān)業(yè)設(shè)置的新課題。一些高校嘗試與酒店管理專(zhuān)業(yè)比較成熟的國(guó)家的高校合作，通過(guò)聯(lián)合培養(yǎng)的方式，為學(xué)生搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)世界先進(jìn)酒店管理知識(shí)的平臺(tái)。比如上海財(cái)經(jīng)大學(xué)與英國(guó)高校合作的愛(ài)丁堡特爾福德學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目，就是率先嘗試把酒店管理專(zhuān)業(yè)與國(guó)際接軌，充分利用國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源的典范。

　　新生事物總是具有更頑強(qiáng)的生命力。雖然酒店管理專(zhuān)業(yè)不是新型專(zhuān)業(yè)，但是具有國(guó)際化的視野與管理知識(shí)的酒店管理人才，卻是十足的新生代“產(chǎn)品”，必將成為行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的佼佼者，引領(lǐng)酒店業(yè)走向國(guó)際化。

　　學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)，你準(zhǔn)備好了嗎?