北京聯(lián)合大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備酒店管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域基本規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理第一線工作需要的高素質(zhì)技能型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

　　標(biāo)準(zhǔn)修業(yè)年限：三年

　　學(xué)歷：高職高專(zhuān)

　　專(zhuān)業(yè)特色：本專(zhuān)業(yè)師資力量雄厚。既有教授、專(zhuān)家組成的“雙師型”教師，又有高星級(jí)飯店、大型餐飲企業(yè)集團(tuán)的經(jīng)理、特級(jí)技師和高級(jí)餐飲管理人員組成的兼職教師，多名教師擁有國(guó)外訪學(xué)、留學(xué)背景。這些教師不僅在北京地區(qū)，而且在全國(guó)酒店、餐飲行業(yè)都有一定的學(xué)術(shù)與技術(shù)影響。

　　注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能訓(xùn)練相結(jié)合，“做中學(xué)(Learning by Doing)”是本專(zhuān)業(yè)教學(xué)的一大特色。學(xué)院現(xiàn)有實(shí)習(xí)客房、實(shí)習(xí)餐廳、FIDELIO軟件系統(tǒng)等模擬操作實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生在校期間可受到良好的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練。“工作過(guò)程導(dǎo)向，同步協(xié)作”式教學(xué)模式為評(píng)為北京市級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。旨在培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與職業(yè)精神。同時(shí)，學(xué)院與北京及全國(guó)多家高星級(jí)飯店簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)后的職業(yè)生涯開(kāi)辟了寬廣的就業(yè)渠道。

　　主要課程：英語(yǔ)、現(xiàn)代管理概論、旅游學(xué)概論、公關(guān)技巧、酒店管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、服務(wù)心理學(xué)、餐飲服務(wù)與技巧、督導(dǎo)與投訴處理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、茶藝文化、宴會(huì)組織與設(shè)計(jì)等。

　　就業(yè)方向：在星級(jí)飯店、大型酒店與餐飲管理集團(tuán)及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作;繼續(xù)深造，我系與愛(ài)爾蘭DUNDALK學(xué)院簽署“3+2”專(zhuān)接本協(xié)議，學(xué)生有機(jī)會(huì)踏出國(guó)門(mén)，繼續(xù)求學(xué)。參加我院的專(zhuān)接本招生考試，獲得本科學(xué)歷證書(shū)。

　　如果同學(xué)們對(duì)上面的內(nèi)容還有疑問(wèn)的話，或者想了解更多的專(zhuān)業(yè)和學(xué)校，都可以在下方留下您的聯(lián)系方式，稍后會(huì)有老師聯(lián)系您，為您解答相關(guān)的問(wèn)題。