現(xiàn)在也有不少男生都想要報(bào)考食品科學(xué)與工程專業(yè)，但是對(duì)于食品科學(xué)與工程專業(yè)這個(gè)專業(yè)的一些情況，都是了解得比較少的，所以有不少同學(xué)都想了解一下，食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣?下面大家就一起去了解一下吧。

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品工程原理、食品加工與貯藏、食品機(jī)械與工廠設(shè)計(jì)等專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本技能,可在食品生產(chǎn)和貿(mào)易單位、食品科研機(jī)構(gòu)、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫系統(tǒng)、高等院校等單位從事現(xiàn)代食品生產(chǎn)、生產(chǎn)技術(shù)管理、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、科學(xué)研究、市場(chǎng)營銷、教學(xué)等工作的高級(jí)專門人才。

　　本專業(yè)的主要課程有:

　　機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與保藏原理、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。

　　畢業(yè)后授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)整體上來說，還是屬于一個(gè)比較不錯(cuò)的專業(yè)，而且現(xiàn)在也有很多學(xué)校都開設(shè)有食品科學(xué)與工程專業(yè)，有些院校的食品科學(xué)與工程專業(yè)還是比較受歡迎的，所以大家可以選擇報(bào)考這些院校的食品科學(xué)與工程專業(yè)。