1.種子生產與經營

　　專業培養目標：培養具備作物遺傳育種、種子種苗生產與經營管理基本知識與技能，從事育種、種子種苗生產、經營管理與技術開發的高級技術應用性專門人才。

　　專業核心能力：作物種子繁育與開發推廣。

　　專業核心課程與主要實踐環節：植物生長與環境、作物栽培技術、作物遺傳育種技術、作物病蟲害防治技術、種子試驗與貯藏加工、田間試驗與統計分析、農業生態、種子機械、農業技術推廣、企業經營管理、作物栽培技能訓練、作物遺傳育種技能訓練、田間技能訓練、種子(生產、檢驗、營銷)技能訓練、崗位綜合實訓、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　就業面向：作物種子繁育領域的技術與管理部門。

　　2.林副新產品加工

　　培養目標：農產品、畜產品與傳統特色產品加工、貯藏、保鮮，標準化生產及質量控制，農畜特產品開發應用的高級技術應用性專門人才。

　　主要課程：食品化學、食品微生物、食品分析與檢驗、農產品加工、畜產品加工、農產品標準化生產與質量控制、農畜特產品開發利用、食品質量與安全、農產品加工技術、畜產品加工技術、食品微生物學檢驗、食品理化檢驗、畢業綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　就業狀況：農畜產品加工與檢驗行業的技術與管理工作。

　　3.農業技術與管理

　　培養目標：與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

　　主要課程：經濟學、農(林)業經濟學、管理學原理、農(林)業企業經營管理學、農(林)業技術經濟學、農(林)產品營銷學、農(林)業政策學、農(林)業概論。

　　就業狀況：各類農(林)業企業、教育科研單位和各級政府部門從事經營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等。

　　4.農產品質量檢測

　　專業培養目標：培養具備農產品安全檢驗基本知識與基本技能，從事農產品質量安全監督、檢測等方面工作的高級技術應用性專門人才。

　　專業核心能力：農產品質量安全檢測。

　　專業核心課程及主要實踐環節：食品生物化學、微生物學、食品衛生安全、儀器分析、農產品質量檢測標準、農產品質量檢測技術、農產品質量安全、企業經營管理、有機化合物基本性質分析技能訓練、微生物實驗技術技能訓練、儀器分析應用技術訓練、農產品質量檢測技能訓練、崗位就業綜合實訓、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　就業面向：農產品質量、安全檢測技術與管理部門。