現(xiàn)在報(bào)考酒店管理專業(yè)的學(xué)生，對(duì)于該專業(yè)的一些基本詳情，多少還是有了解一下的。現(xiàn)在酒店管理專業(yè)學(xué)生需要掌握的技能還是比較多的，下面大家就跟著小編一起去了解一下，佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀吧。

　　酒店管理專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以立足珠三角地區(qū)作為基本點(diǎn)，根據(jù)現(xiàn)今中國(guó)酒店業(yè)及珠三角旅游酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及人才需求，培養(yǎng)新型的、適時(shí)發(fā)展的酒店及相關(guān)行業(yè)高技能、應(yīng)用型酒店專業(yè)人才。主要培養(yǎng)掌握星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)、產(chǎn)權(quán)式酒店業(yè)以及餐飲業(yè)(主要為連鎖餐飲業(yè))、會(huì)展、娛樂業(yè)等管理與服務(wù)所需的基本知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)與管理，并能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備，具有應(yīng)對(duì)酒店日常管理實(shí)際問題的能力和良好的職業(yè)道德，一專多能、能夠勝任酒店、餐飲、會(huì)展、娛樂行業(yè)服務(wù)與管理工作。

　　主干課程：現(xiàn)代管理學(xué)、飯店管理概論、飯店職業(yè)英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、前臺(tái)與客房服務(wù)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、主要旅游客源國(guó)概況、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店計(jì)算機(jī)管理信息、飯店?duì)I銷學(xué)、宴會(huì)設(shè)計(jì)等

　　職業(yè)技能：訓(xùn)練導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、酒店服務(wù)體驗(yàn)實(shí)習(xí)、酒店?duì)I銷實(shí)訓(xùn)、茶藝實(shí)訓(xùn)、高星級(jí)酒店頂崗實(shí)習(xí)等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生適合在五星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、共管公寓、產(chǎn)權(quán)式酒店、餐飲連鎖店、會(huì)展中心、旅行社、旅游景區(qū)及與旅游相關(guān)企事業(yè)單位，從事管理、服務(wù)、策劃、營(yíng)銷等工作。

　　如果你想要報(bào)考以上專業(yè)和大學(xué)，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會(huì)有學(xué)校老師聯(lián)系你。