近日教育部公布了全國15個就業率較低的本科專業，育路高校招生網在這里為考生和家長詳細介紹下這15個專業的就業前景和發展方向以及主要課程，僅供考生參考。

　　食品衛生與營養學

　　食品衛生與營養學主要課程：基礎醫學、臨床醫學、中醫學基礎、解剖生理學、病理學、中藥學、方劑學、病理學、藥理學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學等。

　　食品衛生與營養學就業前景和方向：就業前景非常廣闊，畢業生可在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。

　　生物科學

　　生物科學主要課程：動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、發育生物學、神經生物學、分子生物學、生態學等。

　　生物科學專業前景：生物科學專業的本科畢業生在求職過程中存在著比較明顯的“高不成、低不就”的現象。一方面，好的科研、企業單位是理想的擇業對象，可是其要求自然也比較高，本科生的競爭優勢不是很強，各個方面的能力都需要提高;另一方面，基層單位就業容易，可是條件差，發展也不太理想。對于求職來說，文憑其實只是一小方面，招聘單位對文憑作出規定，無非也是希望應聘者有更高的專業能力。所以說，專業知識、能力過硬才是最重要的條件，在學習的過程中有意識的鍛煉、提高自身的專業技能，也是增強競爭優勢的方法。

　　旅游管理

　　旅游管理專業主要課程：旅游管理學、導游業務、導游基礎知識、旅游政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經濟學、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、旅游學概論、旅游文化學、旅游資源開發管理、景點規劃與管理、旅游安全學、旅游企業人力資源管理、生態旅游、旅游客源、地區概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統、微觀經濟學等。

　　旅游管理專業就業前景及方向：根據世界旅游組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。旅游與休閑管理專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;或旅游與休閑行業的自主創業。

　　社會體育指導與管理

　　社會體育指導與管理主要課程：社會體育管理學、體育產業經濟學、休閑體育理論與實踐、體育市場運作與管理、運動保健學、健康評價與運動處方、健身與健美訓練方法、戶外運動、球類等課程等。

　　社會體育指導與管理就業前景和方向：本專業就業前景比較狹窄，畢業生一般從事健身教練、理療師等工作。

　　市場營銷

　　市場營銷主要課程：管理學、 微觀經濟學、 宏觀經濟學、 管理信息系統、 統計學、 會計學、 財務管理、市場營銷、 經濟法、 消費者行為學、 消費心理學、 國際市場營銷、 市場調查、 基礎會計、 金融概論、企業銷售策劃、 商業銀行實務、 人力資源管理學、 市場調查與預測、 分銷渠道管理、銀行營銷、 現代推銷技術、 營銷創新、 廣告理論與實務、財政與稅收、 公共關系學、廣告溝通、促銷管理以及商務禮儀和商務談判等。

　　市場營銷就業前景及方向：市場營銷人員是各個企業、特別是大型企業不可缺少的人才，但由于培養的高素質營銷人才數量一直跟不上，所以擁有實際營銷能力的 畢業生供不應求。但自身實際營銷能力較差的畢業生在職場生存較為困難。市場營銷畢業生可以從事 市場調研、營銷策劃、 廣告策劃、市場開發、營銷管理、推銷服務和教學科研等工作。市場營銷人員是各個企業、特別是大型企業不可缺少的人才。

　　動畫專業

　　動畫專業主干課程：動漫技法、角色造型設計。

　　動畫專業專業課程：素描、速寫、色彩、動漫技法、二維動漫設計制作、影視廣告制作、角色造型設計、動畫腳本、場景規劃與瀏覽、運動規律設計與應用、影視后期合成技術、游戲策劃與制作、計算機制作等。

　　動畫專業就業前景及方向：近年來，動畫行業發展還是比較迅速的，人才需求也急劇增加，人才缺口非常大，現在我國動畫產業仍保持著迅速發展的良好勢頭，國產動畫量大幅度增長，質量進一步得到提升，動漫產業鏈日益完善，網絡動漫、手機動漫、動漫演出發展迅速，充滿活力。動畫專業就業方向主要有新聞出版社、電子出版、廣告傳播、網絡公司、數碼影視廣告、企事業單位設計策劃部門等。

　　知識產權

　　知識產權專業主要課程：法理學、憲法學、民法學、刑法學、刑事訴訟法、行政法與行政訴訟法、國際私法、國際法、著作權法(版權法)、專利法、商標法、知識產權國際公約、專利文獻檢索、知識產權損害賠償、合同法、知識產權法原理、網絡環境下的知識產權保護、企業知識產權戰略、反不正當競爭法、知識產權代理實務等。

　　知識產權專業就業方向：畢業生能分別在知識產權管理機構、大型企業、科研院所等單位從事知識產權管理工作;也能在知識產權中介服務機構、律師事務所或人民法院等單位從事知識產權服務工作或審判工作;還能在研究單位從事知識產權或相關的研究工作。

　　廣播電視編導

　　廣播電視編導專業主要課程：影視藝術概論、中外電影史、編劇學、影視腳本創作、導演基礎、影視心理學、攝像、新聞寫作、影評學、影視心理學、燈光照明、古代文學、近現代文學、中外文學、非線性編輯、3D、AE、影視作品分析、視聽語言、廣播電視節目主持等。

　　廣播電視編導專業就業方向：可在各級廣播電影電視系統和文化部門從事廣播、電視節目編導、藝術攝影、音響設計、音響導演、撰稿、編劇、制作、社教及文藝類節目主持人等方面工作，也可在平面媒體擔任文字記者、攝影記者等。