為什么選擇酒店管理專業

    最近5年中，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，大力的投資和加盟強勁地推動了中國旅游酒店業的發展，同時對行業內的高級專業人才也形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。但是中國雖然作為世界第一的旅游輸出大國和最大的國內旅游市場，卻對旅游和酒店方面的高級專業管理人才的培養非常地欠缺。國內幾乎沒有設立這個專業的本科院校，都是以專科為主的，而且對于先進的管理方式和實踐方面十分缺乏經驗，很難與國際的管理水平接軌。

    在中國，很多人會對旅游酒店行業有所偏見，認為是伺候人的活，其實不然。酒店管理的就業面絕對不限于餐飲和客房，同時還涉及到財務會計、人力資源管理、市場與營銷、旅游觀光或管理、大型會議管理，組織管理等。而且現在不論國內外，對這方面的高級管理人才也是急需的。同時，學生畢業后的就業范圍也不僅僅限制在酒店和旅游業內，可以延伸到各行各業里去，都可大展拳腳。酒店管理專業的教育目的是培養國際型的高端管理人才，而且通常學校都會為學生的就業和實習提供一個很好的平臺，為學生推薦到著名的國際品牌酒店實習，組織招聘展會，交流酒會，并請來業內資深人士來當客座教授，讓學生能夠吸取更多的經驗并建立起自己的人際關系網，更能從實際的工作中對這一行業有更深刻、清晰的認識，明確自己的發展方向。

    國際旅游業界權威機構預測：“服務接待和旅游行業將在今后十年中從體積容量方面增長3倍。到2020年，這個行業將會成為世界上最大的行業”。據統計，全世界的旅行者每天的消費總額高達50億美元。而中國正成為全球最主要的旅游目的地之一。

    2008年的北京奧運會使得中國的旅游和酒店市場逐漸成為世界關注的焦點，2010世博會以及越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業人才的需求與日俱增。目前，我國酒店業中高層管理者外語水平普遍較低，擁有海外教育背景的國際型管理人才更是鳳毛麟角。

    據北京市旅游局預計，三年內北京的酒店數量將達到800家，以年均7%的比例增長，三年內北京酒店市場的投入將超過250億元。據不完全統計在未來10年內，將有1.2億中國人到國外進行商務和觀光旅游，每天將有800架次以上的飛機起降在各地機場，每晚全球將有3.6億間酒店客房有客人入住。據悉，僅上海一地就要在2010年世博會以前建成600家星級酒店，未來幾年上海酒店業的人才需求將達到10萬人左右，星級酒店人才缺口更大。國際、國內兩大因素的共同促進，致使旅游酒店管理專業成為留學市場的熱門，預計到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。出國深造無疑是一條有效途徑，不少國家的大學紛紛將酒店管理專業當作招攬中國留學生的新增長因素。